Probiotika dürfen nur als solche bezeichnet werden, wenn sie folgende vier Kriterien erfüllen: Eine nachweislich gesundheitsfördernde Wirkung für den Konsumenten Die Produktion von Milchsäure und anderen Substanzen mit bakteriostatischer oder bakterizider Wirkung Sie müssen die Magenpassage überleben und im Darm vermehrungsfähig sein Es muss ein Nachweis von genetischer Stabilität vorliegen, um krankmachende Mutationen ausschließen zu können Probiotika gehören nicht erst seit kurzem, sondern tatsächlich schon seit geraumer Zeit in Form von fermentierten Lebensmitteln zur Ernährung des Menschen. Heute erhält man sie auch frei verkäuflich in Form von Nahrungsergänzungsmitteln in Apotheken, online oder in Lebensmittelgeschäften. Probiotika haben die Fähigkeit, Krankheitserreger auf gleich mehrere Arten anzugreifen. Indem sie Darmwände besiedeln, verhindern sie,…

Franzosen lieben ihr Leben, ihre Freiheit, tanzen nonchalant an den Hürden vorbei – oder empfinden sie nicht als so hoch. Sie sitzen beim Essen stundenlang zusammen, lachen laut und trinken viel. Viele fragen sich, ob das besonders clever ist, in Zeiten, wo globale Krisen das Leben belasten. Wir haben oft ein übertriebenes Pflichtbewusstsein, das erzeugt nochmal Druck. Das heißt nicht, dass man seine Aufgaben nicht ordentlich erfüllen sollte, sondern sich wirklich bewusst werden: Ich mache jetzt, was der Alltag von mir will und fordert, aber ich lasse mir auch meine Ruhezone und meine Freiheiten. Steaks, Pommes, Rotwein, warum nicht, warum müssen wir uns alles diktieren lassen….ins Leben stürzen und genießen,…